河北宣化城市傳統葡萄園

  宣化隸屬河北省,位于連接內蒙古高原與華北平原的過渡地帶,屬溫帶大陸季風氣候,光照時間集中,晝夜溫差大。宣化牛奶葡萄距今已有1300多年的栽培歷史,最初主要集中在寺廟內種植,后逐步擴展到普通農戶種植。

  宣化葡萄栽培采用傳統的漏斗架型形式(漏斗架形狀受啟發于寺廟佛教所喜愛的蓮花形狀),葡萄架與民居渾然一體,形成了別致的景觀,同時也彰顯了深厚的歷史底蘊和豐富的文化內涵。

  宣化土壤偏堿性,富含鈣、鉀,利于葡萄糖分轉化,孕育出了粒大皮薄肉厚、“刀切不流汁”的牛奶葡萄,享譽國內外。宣化葡萄是當地農戶賴以生存的生計來源,也傳承著歷史文化,保護與研究價值突出。

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